Golden Huila – Colombie

Chocolat au lait, caramel, fruits jaunes

Variété : Arabica Castillo & Caturra
Altitude : 1 500 m
Process : Lavé
Score : 84

ESPRESSO • FILTRE • PISTON

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Ce café cultivé en Colombie est un mélange de trois variétés d’Arabicas :Castillo, Caturra, Colombia. C’est le résultat du travail de plusieurs producteurs implantés de la région de Huila.
Cette région est la région la plus productive en café du pays. Elle est réputée pour la grande qualité des grains produits avec 30% de cafés classés comme “Supremo”.

Les fermes de café de la région sont de petits tailles (de 1 à 5 hectares). Le traitement du café une fois récolté par voie lavée est privilégié pour préserver une qualité optimale en tasse.

Notre arabica Golden Huila est idéal à déguster en espresso, italienne ou en filtre pour découvrir ses notes fruitées.

carte-golden-huila
Variété

Arabica, Castillo & Caturra

Altitude

1500m

Process

Lavé

Méthodes

Espresso • Filtre • Piston

Mouture

Espresso, Filtre, Grains, Italienne, Piston