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Marie Vial - Cheffe en résidence

Les dates

Du mardi au vendredi de midi à 14h – Jusqu’à la mi-décembre 2022

À savoir

Une cuisine créative, multi-inspirationnelle, mettant à l’honneur le végétal, les produits bruts et de saison. Avant de se lancer en cuisine, Marie a fondé une épicerie traiteur végétale engagée sur la réduction des déchets à Bruxelles. Depuis 2019, des passages chez Carlotta With, Jogging épicerie puis LUMA aux côtés de Céline Pham à Arles. Elle se lance à son compte en “cheffe itinérante” pour retourner à sa cuisine et son identité.

Les cafés

Notre équipe vous accueille du mardi au samedi pour découvrir notre sélection de cafés à consommer sur place ou à emporter et accompagnée d’un petit déjeuner, déjeuner ou goûter !

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