Chocolaté, pruneaux et panela
Le café
Extraction conseillée
Nos guides d'extraction — ratios, moutures et temps pour chaque méthode.
À partir de €9 TTC
Millésime épuisé
Ce lot est parti et ne sera pas reproduit — chaque récolte est unique. Sa fiche reste en ligne pour mémoire.
Damba est le fruit du travail d’un exportateur familial qui a plus de 100 ans d’expérience dans la culture, la transformation et l’exportation de l’un des meilleurs cafés du pays.
Les principales activités de ce groupe sont situées dans la meilleure région d’El Salvador pour la culture du café : la région d’Apaneca-Ilamatepec, connue pour ses sols fantastiques, ses microclimats et un environnement optimal parfait pour la culture du café.
| Poids | ND |
|---|---|
| Variété | Arabica, Parainema |
| Altitude | 1580m |
| Process | Honey |
| Notes de dégustation | Fruits de la passion |
| Méthodes | Filtre • Italienne |
| Origine | El Salvador |
| Process | Honey |
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