Alma est produit par un exportateur familial dans la région caféière de Cobán au Guatemala.
Cet exportateur a plus de 25 ans d’expérience dans la production de cafés. Ils sont situés dans la région du café du plateau de Fraijanes, région qui se distingue comme l’une des régions qui produit des cafés de haute qualité dans le pays. En tasse, ce café développe des notes chocolatées, de prune rouge et de noisette. Son acidité est relativement faible. Il développera tout son potentiel en cafetière italienne et espresso.
Alma – Guatemala
Chocolat, Prunes rouges & crème de noisette
Le café
VariétéArabica Bourbon Catuai & Caturra
Altitude1200m - 1800m
ProcessLavé
Extraction conseillée
ESPRESSOITALIENNEORIENTALE
Nos guides d'extraction — ratios, moutures et temps pour chaque méthode.
À partir de €12 TTC
Livraison €8,75 · offerte dès €70 · retrait gratuit en boutique
| Poids | ND |
|---|---|
| Notes de dégustation | Chocolat, Crème de noisette, Prunes rouges |
| Origine | Guatemala |
| Process | Lavé |
| Orientation | Espresso |
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