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Copanito – Honduras

Chocolaté, rond & doux

Variété : Catuai, Icatú, Lempira et Parainema
Altitude : 1100m – 1500m
Process : lavé

ESPRESSO • ITALIENNE

À partir de 10


Ce café est produit par un exportateur familial de la région productrice de Copán au Honduras. Cet exportateur familial a plus de 25 ans d’expérience dans la production de cafés.

Ils sont situés à Santa Rosa de Copán, c’est là qu’ils ont leur siège et leur moulin à sec. Ils sont stratégiquement situés à l’ouest du pays, qui est l’endroit où les cafés de haute qualité sont principalement cultivés et un endroit optimal en raison de ses conditions climatiques pour le stockage du café. Sa vision consiste à développer des relations à long terme avec des producteurs et d’obtenir de la constance au fil des récoltes.

RECOMMANDÉ POUR ITALIENNE ET ESPRESSO

Poids ND
Région

Copan

Variété

Catuai, Icatú, Lempira et Parainema

Altitude

1100m – 1500m

Process

Lavé

Notes de dégustation

Baies, Fruité, Fruits des bois

Méthodes

Espresso, Italienne

Poids

1kg, 250g

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