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Glenda – Honduras

Miel, noisettes, biscuit & orange

Variété : Pur Arabica
Altitude : 1490m
Process : Honey

FILTRE • ESPRESSO • ITALIENNE

Pour cette origine, deux types de torréfaction sont proposées :
Filtre (recommandé pour v60, chemex, filtres, etc.)
Espresso (recommandé pour espresso, moka et méthode orientale)

À partir de 11,90

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Glenda est produit au Honduras, dans la région caféière de Ocotepeque.
Glenda Yanira est productrice et propriétaire de la Finca Yiret. Le nom de la ferme est un nom biblique qui signifie “Dieu pourvoira”. La Finca Yiret abrite des oiseaux, des animaux et une flore qui coexistent avec les caféiers. La ferme se trouve à une altitude de 1490 mètres au-dessus du niveau de la mer et couvre une superficie de 1,25 hectare consacrée à la production de café de variétés colombiennes. Glenda traite les cafés Natural Washed et Honey dans sa ferme et a également commencé à développer les procédés Vanguard.

Glenda-Yanira-Fuentes
Poids ND
Variété

Arabica, Bourbon, Catuai, Caturra

Altitude

1200m – 1800m

Process

Lavé

Notes de dégustation

Chocolat, Crème de noisette, Prunes rouges

Méthodes

Espresso • Italienne

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