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Wolichu Wachu – Éthiopie

Jasmin, violettes, oranges, pêche, thé vert, camomille, miel

Variété : Arabica bourbon
Altitude : 2 100m – 2 300m
Process : Lavé
Score : 87,25
Prix/kg : 46€ TTC

ESPRESSO • FILTRE • PISTON

À partir de 10,90

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Superbe arabica éthiopien aux notes florales et fruitées. Un café haut de gamme de la région du Guji, trié plusieurs fois à la main pour ne garder que des grains parfaits.
Les grains proviennent d’environ 5000 petits producteurs de la région. Fait très rare en Ethiopie, 90 % des cerises fournies par les producteurs locaux et amenées dans la station de lavage de Wolichu Wachu, sont de la variété Bourbon.
Recommandé pour espresso et méthodes douces.

Poids ND
Variété

Arabica bourbon

Altitude

2100m, 2300m

Process

Lavé

Score

87,25

Mouture

Espresso, Filtre, Grains, Italienne, Piston

Poids

1kg, 250g